Madelaines au thon et aux amandes

Voici venu le our d'un tour en cuisine organisé par Miss Cuisine link et j'ai été me promener sur le blog de Diwall link.C'est Buddlehia link qui vient chez moi.J'ai choisi cette recette de madeleines car je voulais tester une bouchée apéritive.J'ai juste changé les temps de cuisson et la forme utilisée.

 

Ingrédients pour 28 mini-madeleines

• 2 oeufs
• 80g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 15g de gruyère râpé
• 2 boîtes de thon à la tomate
• 10g d'amandes effilées
• 1 cuillère à soupe de persillade
• sel,poivre

Préchauffer le four à 180°C.Mélanger la farine et la levure.Ajouter les jaunes d'oeufs.Emulsionner les blancs d'oeufs sans les monter en neige.Les ajouter à la préparation précédente.Ajouter l'huile,mélanger.Ajouter le thon,le gruyère et la moitié des amandes.Finir par la persillede.Assaisonner et bien mélanger.Répartir la prépartion dans les moules et saupoudrer du reste d'amandes effilées.Enfourner 10 minutes.

Comments

[Miss Calou]

Salut,c'est une bonne idée pour l'aperitif.Bises.

[christine]

merci beaucoup bises

[Diwall]

Merci pour ta visite
J'avais un peu oublié cette recette ! je crois que je vais en refaire à la fin de la semaine pour mon pique-nique
A bientôt pour un prochain tour

[christine]

Je te remercie pour ta recette qui a eu un franc succès à la maison

[natty]

Très appétissants tes madeleines salé. Bon tour, je continue le mien. Bon dimanche et bonne fête des mères.

[christine]

Avec un peu de retard,bonne fête de smères à toi aussi et merci