Canapés

Voici quelques temps que je n'ai pas écrit sur mon blog par manque de temps.Je vous propose une recette de canapés à garnir selon vos goûts.il s'agir d'une petite crêpe un peu épaisse que j'ai réalisée dans le moule tartelettes carrées de Flexipan.

 

Ingrédients pour 30 mini-canapés

• 120g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 140g de lait
• 2g de sel
• 5g de sucre
• 3 jaunes d'oeufs
• 45g d'huile

Préchauffer le four à 180°C.Mélanger la farine,le sucre,le sel et la levure.Faire une fontaine et ajouter les jaunes d'oeufs,le lait et l'huile.Mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.Verser la pâte dans les empreintes et enfourner pendant 5 minutes.Recouvrir d'une toile de cuisson et laisser cuire encore 5 minutes.Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.Garnir selon vos envies,sur la photo beurre + oeufs de poisson.

Comments

[Mes recettes de cocktails au rhum]

Sympa ces canapés, ce sont presque des mini-blinis.
Avec des garnitures au poisson, c'est une réussite assurée.
Bon appétit.