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9 juin 2012 6 09 /06 /juin /2012 11:35

Mini-madeleines à la crème de marrons

J'ai trouvé cette recette dans le livre de Sophie Dudemaine "les madeleines salées et sucrées de Sophie".

madeleines-a-la-creme-de-marrons.JPG

Ingrédients pour 40 mini-madeleines

  • 2 oeufs
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 80g de sucre
  • 80g de beurre fondu
  • 150g de crème de marron

Préchauffer le four à 180°C.Mélanger les oeufs avec le sucre.Ajouter la farine et la levure.Bien mélanger.Verser le beurre fondu.Incorporer en dernier la crème de marrons.Verser dans le moule à mini-madeleines.Enfourner pendant 12 minutes.Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.

 

 

 

 

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Published by christine - dans muffins and co
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