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7 avril 2013 7 07 /04 /avril /2013 11:03

Mousse de betterave

Voici une verrine à base de betterave(nous sommes de gros consommateurs de betterave à la maison).

mousse-de-betterave.JPG

Ingrédients pour 8 verrines

  • 1 betterave
  • 10cl de crème liquide
  • 60g de fromage frais
  • 15g de crème épaisse
  • sel

Mélanger la crème épaisse avec le fromage frais jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Répartir au fond des verrines.Mixer la betterave coupée en dés avec 2 cl de crème liquide.Assaisonner.Monter le reste de crème liquide en chantilly et l'incorporer délicatement à la betterave.Répartir dans les verrines,placer au moins 2h au réfrigérateur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by christine - dans apéritif
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commentaires

L
la cuillère aux mille delices
07/04/2013 16:48
vu la recette que j'ai posté ce matin je ne peux qu'adorer ta version!! un régal! bone soirée
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