J'ai eu dans mon panier hebdomadaire des courgettes et du poivron.Comme il me restait des pâtes,j'ai eu l'idée de les accompagner avec ces légumes.
Ingrédients pur une personne
- 120g de pâtes cuites
- 1 courgettes découpée en dés
- 1 poivron jaune
- 6 tomates cerises
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- basilic
- sel,poivre.
Eplucher le poivron jaune et le découper en dés.Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire sauter les dés de courgette et de poivron.Ajouter les pâtes et les tomates.Laisser chauffer 5 minutes.Saupoudrer de basilic haché et rectifier l'assaisonnement.Servir aussitôt.